Vitamin B2 là gì, có tác dụng gì?

Vitamin B2 là một loại vitamin tan trong nước. Vitamin b2 có vái trò quan trọng trong cơ thể như: giúp hấp thu các vitamin và khoáng chất khác, cần thiết cho quá trình chuyển hóa năng lượng,..Thiếu vitamin B2 sẽ dễ mắc các bệnh ung thư, xơ gan, trị, u xơ,...Vitamin B2 có nhiều trong cà chua, nấm, hạnh nhân, cá hồi,... Nhu cầu vitamin nhóm B theo viện dinh dưỡng Vitamin B2 là gì? Vitamin B2 còn được...

Vitamin B2 là một loại vitamin tan trong nước. Vitamin b2 có vái trò quan trọng trong cơ thể như: giúp hấp thu các vitamin và khoáng chất khác, cần thiết cho quá trình chuyển hóa năng lượng,..Thiếu vitamin B2 sẽ dễ mắc các bệnh ung thư, xơ gan, trị, u xơ,…Vitamin B2 có nhiều trong cà chua, nấm, hạnh nhân, cá hồi,…

Nhu cầu vitamin nhóm B theo viện dinh dưỡng

Vitamin B2 là gì?

Vitamin B2 là gì, có tác dụng gì?

Vitamin B2 còn được gọi là Riboflavin, một vitamin nhóm B tan trong nước. Cơ chế tác dụng vitamin B2 được biến đổi thành 2 co-enzym hoạt động cần cho sự hô hấp của mô là FMN (flavin mononucleotid) và FAD (flavin adenin dinucleotid). Vitamin B2 hiện diện trong hầu hết các tế bào của cơ thể. Ở trạng thái tự nhiên, vitamin B2 là những tinh thể màu vàng, không mùi, có vị đắng, hòa tan trong nước, tương đối chịu nhiệt nhưng dễ bị ánh sáng phân hủy.

Vvitamin B2 có tác dụng gì?

Tác dụng của Vitamin B2 đối với con người:

  • Xúc tác cho quá trình chuyển vị hydro trong quá trình hô hấp của mô
  • Rất cần thiết cho quá trình chuyển hóa năng lượng trong cơ thể.
  • Giúp hấp thụ vitamin và khoáng chất khác vào cơ thể như B3, B6, acid folic, rất quan trọng trong việc phòng chống thiếu máu do thiếu sắt.
  • Rất cần thiết cho da, móng tay, tóc, môi, lưỡi và thị giác.
  • Giúp hình thành các tế bào hồng cầu và kháng thể, giúp giải phóng năng lượng từ
  • Có tác dụng như một chất chống oxy hóa để loại bỏ các gốc tự do từ các tế bào

Ngoài ra còn có những tác dụng như:

  • Được sử dụng trong nhiều trường hợp lâm sàng và điều trị
  • Riboflavin liều cao sẽ rất hữu ích trong việc chống lại chứng đau nửa đầu.
  • Riboflavin cũng được sử dụng như thuốc giảm đau cơ.
  • Điều trị bằng riboflavin và tia cực tím ánh sáng làm bất hoạt các mầm bệnh trong hồng cầu, huyết tương

Thiếu vitamin B2 gây bệnh gì?

Vvitamin B2 là gì, có tác dụng gì?

  • Từ lâu có khá nhiều chứng minh liên quan đến nguyên nhân gây ra các bệnh ung thư, tuy nhiên có một lý do mà ít người quan tâm đến là những người mắc bệnh đều thiếu Vitamin B2. Sự thiếu hụt vitamin B2 trầm trọng trong thời gian dài, không chỉ khiến hình thành nên các khối u ung thư mà còn là nguyên nhân gây ra nhiều căn bệnh khác.
  • Một số căn bệnh như viêm loét đường tiêu hóa, chảy máu, khối u, polyp, u xơ tử cung, bệnh xơ gan, bệnh trĩ, thoái hóa cổ tử cung phụ nữ… đều do thiếu vitamin B2. Hoặc đơn giản khi bị nhiệt miệng, cũng có nghĩa là vitamin B2 trong cơ thể đang thiếu hụt đột ngột. Vì vậy khi chúng ta kịp thời bổ sung đầy đủ Vitamin B2, các triệu chứng này sẽ giảm đi và phòng được bệnh, trong đó có cả bệnh ung thư.
  • Khi cơ thể thiếu vitamin B2 sẽ xuất hiện các biểu hiện như: mệt mỏi, suy nhược, đau mắt, lở loét miệng. Các thương tổn khi ở độ nhẹ như nứt da mặt, viêm lưỡi, viêm miệng ở khóe miệng.
  • Các nghiên cứu gần đây cũng chỉ ra rằng vitamin B2 có chứa chất oxy hóa. Thiếu hụt vitamin B2 gây ra rối loạn hoạt động Glutathion, một chất mà cơ thể tự sản sinh được.

Dấu hiệu thiếu vitamin B2 là gì?

  • Thương tổn da (viêm da, nứt kẻ ở mặt, nhất là nơi cánh mũi, trên tai, hay đuôi lông mày) vừa niêm mạc (môi đỏ bất thường, trơn sáng và khô, đôi khi bị rỉ nước) nứt mép, viêm miệng và viêm lưỡi.
  • Những triệu chứng ở mắt (sợ ánh sáng hoặc chảy nước mắt, đục giác mạc, mặt bị xung huyết). Ngoài bệnh di truyền, thiếu vitamin B2 chỉ biểu hiện khi cùng lúc thiếu nhiều nhóm B do kém hấp thụ hay chế độ ăn không cần bằng.
  • Những dạng ảnh hưởng gan (hôn mê, hạ đường máu, đột tử, co giật, rối loạn tri giác…) xuất hiện rất sớm trong hai năm đầu của cuộc sống.
  • Bắt đầu có biểu hiện ảnh hưởng chậm lên cơ nhất là ở tuổi thanh niên hoặc trưởng thành, và có khả năng gây ảnh hưởng lên cơ từ từ dẫn đến không cử động được. Ngoài ra, một vài thể ảnh hưởng làm cơ tim, một số khác không chịu được gắng sức tạo co rút đi kèm hoặc những biểu hiện đường máu.
  • Đối với những phụ nữ chuyển hóa vitamin B2 bất thường phải dùng liều cao vitamin này nếu họ có thai, bởi vì thiếu B2 có thể gây ra những rối loạn trầm trọng ở trẻ em (giảm tương lực, đột tử, biến dạng xương).

Bổ sung vitamin B2 cho cơ thể bằng cách nào?

Bạn có thể dùng các loại vitamin B2 tổng hợp dạng viên hoặc bổ sung từ các loại thực phẩm từ nhiên ăn hàng ngày. Tuy nhiên, nếu dùng viên vitamin B2 tổng hợp, bạn cần tham vấn ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng. Không nên tự ý dùng vitamin B2 dạng viên để tránh những tác dụng phụ không đáng có.

Còn nếu bạn bổ sung vitamin bằng một số loại thực phẩm tự nhiên, thì bạn có thể lưu ý một số vấn đề sau:

Không để thực phẩm tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng vì vitamin B2 rất nhạy cảm với ánh sáng. Một số nghiên cứu cho thấy, việc lưu trữ hoặc chế biến thực phẩm giàu vitamin B2 trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời có thể làm mất đi 25% lượng vitamin này. Do đó, chúng ta nên bảo quản thực phẩm giàu vitamin B2 ở những nơi tối và mát.

Ăn thực phẩm không qua chế biến: vitamin B2 trong thực phẩm sẽ bị hao hút rất nhiều khi được chế biến. Do đó, bạn nên chọn những thực phẩm giàu vitamin B2 có thể ăn tươi, không cần chế biến hoặc chỉ cần chần sơ là có thể ăn.

Một số loại thực phẩm giàu vitamin B2 mà bạn có thể tham khảo bổ sung vào thực đơn hàng ngày:

  • Cá hồi: 3 oz cá hồi cung cấp 0.135 mg /1.7 mg lượng vitamin B2 cần thiết cho cơ thể hàng ngày.
  • Sầu riêng: cup sầu riêng cung cấp 0.21 mg/1.7 mg lượng vitamin B2 cần thiết cho cơ thể hàng ngày.
  • Cà chua: 1 cup cà chua cung cấp 0.285 mg /1.7 mg lượng vitamin B2 cần thiết cho cơ thể hàng ngày.
  • Một nửa cup nấm cung cấp 0.23 mg/1.7 mg lượng vitamin B2 cần thiết cho cơ thể hàng ngày.
  • Hạnh nhân: 1 oz quả hạnh nhân cung cấp 0.323 mg /1.7 mg lượng vitamin B2 cần thiết cho cơ thể hàng ngày.
  • Thịt cừu: 3 oz thịt cừu cung cấp 3.9 mg/1.7 mg lượng vitamin B2 cần thiết cho cơ thể mỗi ngày.

Hiểu vitamin B2 có tác dụng gì để biết tầm quan trọng của nó đối với cơ thể, từ đó tìm cách bổ sung loại vitamin quan trong này cho cơ thể mỗi ngày, góp phần quan trong trong việc chăm sóc, bảo vệ sức khỏe

Với những thông tin về vitamin B2 mà baodinhduong.vn vừa chia sẽ. Hi vọng các bạn sẽ có thêm nhiều thông tin hữu ích nhé. Chúc các bạn thành công.

Từ khóa:

  • bổ sung vitamin b2 cho trẻ 2020
  • uống vitamin b2 như thế nào
  • vitamin b2 trị mụn
  • vitamin b2 có tác dụng gì với da
Có thể bạn quan tâm